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红色Red
这一色系的果蔬在外表上非常有吸引力,它们含有最多对心脏有益的营养素雪蟾。此外,红色果蔬含有大量抗氧化剂,能修复自由基对人体造成的损害;而大量的可溶性膳食纤维有助于降低低密度脂蛋白的含量渴望城市。
红色食物代表:石榴、红苹果、红洋葱、小萝卜、番茄免维护蓄电池执魔 。
橙色Orange
这一色系的果蔬既包括纤弱易损的杏梦见打井,也包括强壮坚固的笋瓜,但它们都拥有一个共同特征,就是含有β胡萝卜素。β胡萝卜素在人体内能转化为维生素A张敏健微博,是皮肤和眼睛细胞生长所必需的营养元素求水山公园。
橙色食物代表:南瓜、黄甜椒、红薯、橙子、胡萝卜。
黄色Yellow
黄色系果蔬的共性是它们富含抗氧化剂,能抵御慢性疾病(包括癌症和心脏病)。
黄色食物代表:杨桃、柠檬和无花果。
绿色Green
这一家族中的大多数成员都具有超强的减肥功效,每杯绿果蔬的热量还不到50千卡,适合于大量食用;它们含有的抗氧化剂具有延长寿命的功效五弟不好惹。很多绿色蔬菜是素食主义者摄取铁元素、B族维生素和叶酸的来源尸气逼人。
绿色食物代表:花椰菜、菠菜、芦笋。
蓝色和紫色Blue and purple
这一色系的果蔬提供了大量的花青素,能抵御炎症,降低人们患上心脏病和癌症的风险总裁的傻妻。
蓝紫色食物代表:紫甘蓝、蓝莓、黑莓、茄子、葡萄。
黑色和褐色Black and brown
这类果蔬含有大量膳食纤维和抗氧化剂,能降低人们患上糖尿病和心脏病的风险阿万音由季。
黑褐色食物代表:蘑菇、橄榄、黑米、黑豆。

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